ししゃものおいしい焼き方を学ぶ

今日は妻の体調がいまいちだったので、私が晩ご飯の買い物と（大方の）料理をしました。

スーパーに行って、ししゃも、納豆、チーチク、卵豆腐、粗挽きウィンナーを買ってきました。メインディッシュはししゃもです。

魚焼器にアルミホイルを強いて、中火で焼きました。こまめに見ていたのでそう焦がしはしませんでしたが（頭としっぽは焦げたけど）、さいばしでひっくり返す作業がめんどくさいですね。魚がアルミホイルにくっついてしまうし。

「ししゃものおいしい焼き方」でググったら、こんなレシピを見つけました。http://cookpad.com/recipe/571780

フライパンにクッキングシートか。なるほどー。それだと魚焼器を洗わなくても済みますしね。次回はこれでやってみよう。